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这四类人一定不要错过水飞蓟!

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导语:很多人对于水飞蓟的初始印象是“洋货”、“能护肝的”、“紫红色花朵,挺好看的”!水飞蓟便是带着这三个标签,从上世纪70年代到现在,一直活跃在大众的视野里。

历史上,曾出现采菇者误采毒菇导致食用者肝受损事件,后面发现水飞蓟能解这种毒菇的毒,至此,人们开始食用水飞蓟来应对肝脏问题。那么,它的效果有哪些?为什么能起到解毒作用呢?这还要从它的成分说起!

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水飞蓟有解毒护肝的作用

从水飞蓟的种子中可以提取出新型黄酮类物质水飞蓟宾。据悉,这种成分对肝毒物质的实验损害有明显的保护(解毒)作用。在肝损伤动物实验中,中毒的一组摄入水飞蓟后,血浆ALT(谷丙转氨酶,主要存在于肝细胞中,肝受损时表现为谷丙转氨酶明显升高)明显降低,中毒情况减轻。【1】

而且,水飞蓟宾能阻止肝细胞内的脂类过氧化物的形成,诱导细胞质膜产生变化,使得肝脏外细胞膜能更好地应对外部物质的侵害,起到保护肝的作用。

看到这里,可能大家会好奇,水飞蓟效果这么好,到底什么人适合吃呢?主要有4类!

这四类人一定不要错过水飞蓟

爱喝酒人士

酒,是很多人联络感情、升职加薪的利器。但大家要知道,酒是一把双刃剑,在帮助自己的同时,也会刺痛自己。四川省肿瘤医院主任周进曾说,酒精喝进人体后,会被身体的解毒将军——肝脏转化为乙醛。【2】乙醛是有毒的,如果长期饮酒,肝脏很难将里面的乙醛转化为乙酸排出体外,从而造成肝损伤。所以酒精伤肝,爱喝酒的人士平时不妨多吃些水飞蓟来预防酒精肝。

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爱暴饮暴食人士

不只是酒精会伤肝,油脂也会。肝脏本来是负责代谢脂肪的,但摄入脂肪太多,就会出现肝功能异常(谷丙、谷草转氨酶升高,总胆红素异常)。

深圳市第三医院曾分享了一位公交车司机患上脂肪肝的例子。【3】这个司机一开始患上脂肪肝没在意,等到4年后,情况恶化,悔之晚矣。所以脂肪肝在前期的时候就要想办法缓解,不然等到恶化的时候就很麻烦了。而缓解这种肝问题,除了日常的饮食少摄入脂肪外,还可以试试水飞蓟来辅助保护肝脏。

熬夜人士

熬夜伤肝这个大家应该都知道!在睡眠过程中,人体会进入自我修复模式。经常熬夜既导致睡眠不足、身体抵抗力下降,又会影响肝脏夜间的自我修复。如果已经出现肝问题的人,继续熬夜可能会加重肝损伤。【4】但有的时候确实是工作繁忙需要晚睡,那就可以试试水飞蓟来加快肝脏修复效率。

预防肝受损

很多人到了中年之后,随着代谢下降,感觉肝功能越来越差,想要预防肝受损问题,也是可以吃水飞蓟的。其实,每个人都要面临肝脏衰老的局面,而水飞蓟有很棒的养肝效果,所以不妨通过吃水飞蓟来让肝脏迟一点“衰老”。

平时,想要摄入水飞蓟的养肝成分,可以试试汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片。里面富含水飞蓟宾,还搭配了葛根、丹参、五味子三种草本精华,多种营养,助力肝脏健康不在话下。尤其是刚刚提到的这四类人很适用。比起泡水飞蓟,还是一片一片吃起来方便快捷!

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想要保护好肝,日常也要注意作息,尽量让自己睡饱。还要吃得清淡点,少碰烟酒,再搭配上水飞蓟,肝脏就真的能晚一点变老。

参考文献如下:

【1】张紫萍, 凌汉新, 刘青,等. 水飞蓟煎剂治疗急性鹅膏肽类毒素致肝损伤的实验研究[J]. 今日药学, 2014(1):4.

【2】2021-08-19“成都商报四川名医(scmingyi)”《去年有74万人因此患癌!居然还有人用它养生,胡扯!》

【3】2021-06-03深圳市第三人民医院《轻度脂肪肝不在意,4年后,我查出肝硬化中晚期》

【4】辛英. 做这3件事最容易伤肝[J]. 村委主任, 2016(16):1.

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