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大鱼大肉当心伤肝!水飞蓟的功效与作用有这四个,快来看!

水飞蓟 admin 41浏览 0评论

每到冬天,大家都喜欢聚在一起吃点热乎的食物,约几个好友出去吃吃夜宵摊炸串店都是常有的事,饮食变得油腻辛辣又很不规律。当然,也因为这段时间在嘴巴上的“放纵”,导致很多人的身体都会出现不适,大部分人会从改善肠胃下手,而往往忘记了身体另一个重要的解毒器官——肝脏。下面就一起来看看油腻饮食对肝会造成哪些伤害吧。

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油腻饮食对肝脏的伤害

1、增加肝脏负担

食物油脂的分解和代谢都是要经过肝脏的。脂肪在进入人体后,最开始是在肠道通过肝脏分泌的胆汁消化吸收,而后进入血液,随着血液循环来到肝脏。最后由肝脏对脂肪进行再合成,分解利用。若是人体长期摄入大量脂肪,会给肝脏增加过多的消化吸收负担。不利于肝脏健康。

2、形成脂肪肝

正常油脂的摄入,一般而言不会有过多的伤害。若是食用油脂大大超过自身肝脏代谢的承受能力,容易引起人体脂肪代谢紊乱,久而久之就会造成肝部脂肪堆积,大大增加脂肪肝的风险。

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3、肝脏毒素堆积

很多食物经过油炸之后会产生很多有害物质,比如化学性质极活跃的氧自由基,这种物质能够破坏食物里的必需脂肪酸。人体若是摄入过多的油炸食物,会导致保护机体的营养物质被破坏,造成血液中转氨酶水平的提高,进而对肝细胞形成损害。一盘经过高温油炸后的食物的危害超过你的想象力,让人在不知不觉中为嘴伤肝。

在日本,很多人为了身体健康甚至不吃油,这也是他们比较长寿的原因之一。而我国饮食菜式丰富多样,加上油炸食物味道美味,深受国人的喜爱。完全戒掉油腻饮食对很多人来说都太困难,还有一个好办法就是多吃有益肝的物质,帮助修复肝细胞受损,恢复肝功能,比如水飞蓟,下面带大家了解一下水飞蓟的功效与作用。

水飞蓟

水飞蓟的功效与作用

1、修复肝膜细胞

水飞蓟提取物进入肝细胞后,可以增强肝细胞核内物质的活性,使核糖体转录增强,能够帮助促进酶及结构蛋白等的合成,并间接促进细胞 DNA 的合成,有利于肝细胞的修复、再生。

2、稳定肝细胞膜

水飞蓟的功效与作用有很多,除了修复肝膜细胞之外,它的提取物同时具有抗氧化自由基、抗脂质过氧化、维持细胞膜流动性、保护肝细胞膜等作用。此外,水飞蓟素还能阻断外界毒素与肝细胞膜直接接触,抑制毒素对肝细胞膜的攻击破坏,增强肝细胞膜对多种损害因素的抵抗力,能够有效稳定肝细胞膜。

考除了水飞蓟之外还可以食用葛根(抑制肝细胞上致炎因子生长,清除氧自由基,抑制脂质过氧化)、丹参(有效改善残缺肝脏的微循环,修复损伤肝细胞,改善肝功能)、五味子(增高肝药酶活性,增强肝脏解毒能力,减轻氧自由基对肝细胞的损伤)等对肝有益的物质,日常中可以拿来泡水喝,但是对于已经形成肝损伤的人群,还是推荐食用这些草本的提取物,会更有效果,比如汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片

每个人的健康都需要自身细心的呵护,而随着现代饮食习惯和生活作息的改变,人体肝脏所承受的负担也越来越重。想要拥有健康的肝脏,就必须要改善饮食结构,减少油腻饮食,调整生活作息,戒烟戒酒,配合益肝产品的使用,相信能够带来一定的良好的效果!

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