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生活中如何护肝?水飞蓟的功效与作用是真的吗

水飞蓟 admin 203浏览 0评论

作为人体以代谢功能为主的一个器官,肝脏每天都要处理大量外来的或体内代谢产生的有毒物质,所以平时如若饮食不当,便很容易造成肝损伤。然而,时下很多人常常管不住自己的嘴巴,尤其是逢年过节或聚餐应酬时,更是不加节制地肆意进食,大块吃肉,大口喝酒,结果导致肝功能越来越差。为了及时止损,保护肝健康,我们在日常生活中应该吃什么来护肝呢?

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一、养肝护肝的食物有哪些

在肝脏调理的过程中,饮食占重要地位,通常易消化、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食,能够供给营养,并减低体内脂肪及胆固醇的代谢,从而有助促进肝功能恢复,起到辅助养肝的作用。所以,平时养护肝脏可以多吃这几种食物:

1.鱼类:秋刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼等鱼类富含优质蛋白,且热量较低,适当食用有助促进受损肝细胞的修复,但鳝鱼、鲫鱼、生鱼等鱼类则不宜频繁大量食用,否则易摄入过量脂肪。

2.坚果:比如榛子、核桃仁、腰果、板栗等。尤以杏仁更佳,它含有的不饱和脂肪在为人体补充所需的脂肪时,不会增加其它多余的热量,同时其富含的膳食纤维素还能对降低体内胆固醇。

3.青色蔬菜:肝功能损害时不利于维生素的吸收、贮存和转化。而青色入肝,西兰花、菠菜、韭菜等青色蔬菜富含的维生素,能够增强肝细胞的抵抗力,促使肝功能恢复。

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除了适当吃些有益肝脏的食物,有化学性肝损伤的人群,比如经常喝酒接触酒精、饮食不当误食有害物或者生活工作环境中存在化学有毒物质的人群,可以额外借助益肝草本,比如水飞蓟,加大对肝脏的养护力度,尽可能地降低各种毒性物质对肝脏的损害。

而所谓水飞蓟,其实是一种菊科植物,我国早在1972年便将其作为药用植物来栽培。它全草及种子(果实)皆可入药,特别是种子。从水飞蓟种子里提取出的水飞蓟素,是一种黄酮木脂素类化合物,其主要成分包括了水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、异水飞蓟宾等,而水飞蓟宾的含量最多,活性也最高。

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二、水飞蓟的功效与作用怎样

由于水飞蓟宾是水飞蓟的主要活性成分,所以水飞蓟养肝护肝的作用在很大程度上由该成分来体现。研究表明,水飞蓟宾能够直接清除活性氧,对抗脂质过氧化,有助于维持细胞膜的流动性及生理功能,从而增强肝细胞膜对多种损害因素的抵抗力。例如,有化学性肝损伤的人群适当摄入水飞蓟提取物,可以使自身肝细胞不易被酒精以及四氯化碳、半乳糖胺等其它肝毒素侵害。

另外,水飞蓟宾进入肝细胞后,能够与雌二醇受体结合并激活它,进而促进酶和结构蛋白的合成,有利于肝细胞的修复再生。所以,对于已经出现化学性肝损伤的朋友来说,水飞蓟的功效与作用是值得肯定的。

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至于怎么吃水飞蓟,一方面,传统的吃法是直接拿开水冲泡或煎煮水飞蓟果实,但由于水飞蓟素不易溶于水,所以这样吃不利于充分摄入有效成分,效果非常有限;另一方面,借助市面上专业的功能性营养品,则是接受度更高的吃法,尤其是搭配有其它草本精华的复方产品,比如对肝组织免疫损害具有保护作用的葛根素、具有抗氧自由基作用的丹酚酸、能够降低转氨酶生理功能的五味子提取物,等等。

多重益肝精华齐聚发力,养护效果愈发显著。而且,通过专门的产品来摄取水飞蓟宾,不仅方便省事,还能保障水飞蓟的功效与作用有效发挥出来。

很多品牌都在市面上推出了水飞蓟产品,例如,健安适水飞蓟葛根丹参片

这个牌子的产品采用的是复合配方,能够辅助保护化学性肝损伤,坚持呵护肝健康。

饮食对肝脏的影响不容小觑,相比起大量进食高脂肪食物或过度喝酒等不良行为,节制合理的饮食行为,比如适当吃些鱼类、坚果、青色蔬菜等食物,才会对肝脏有益。与此同时,如果想要养肝效果更好,或者存在化学性肝损伤,那么这类人群便也不妨了解一下水飞蓟的功效与作用,借助草本精华,给肝脏更有力的养护。

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