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什么是水飞蓟?它与肝脏关系可大了!

水飞蓟 admin 16浏览 0评论

肝脏虽然与人体健康的关系十分密切,但是很多人却并没有对它有特别的关注,这主要是因为肝脏没有疼痛神经,所以不像胃肠等器官会用疼痛来提醒我们它受到了伤害。这从侧面反映出我们更加需要关注肝脏健康。而水飞蓟作为一种广泛应用于养肝护肝的中药,也值得我们了解。

水飞蓟是什么?

这种植物虽然是中药,但其实来源于西方,又称“奶蓟草”,原产于地中海,西方国家利用奶蓟草已经有2000年的历史,其中能够对肝脏起到良好保护作用的成分来源于它的种子中,是一种黄酮类具有生物活性的物质,称“水飞蓟宾”。这种物质的作用机理是什么呢?

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水飞蓟宾有什么作用?

①保护肝细胞

由于其对自由基的捕获能力,水飞蓟宾有着抗过氧化的活性,脂类化合物过氧化会对细胞膜产生破坏,而水飞蓟宾可以对这个过程起阻断或组织,并且在已经遭受损伤的肝细胞内,它还可以稳定肝细胞膜,阻止或避免溶解性细胞成分的流失,并限制某些肝毒性物质,如乙醛(酒精代谢产生的中间产物)穿透进细胞内部。

②促进肝细胞的修复和再生

水飞蓟宾能够刺激蛋白质的合成并使磷脂代谢正常化。这主要是由于它可以刺激细胞核中RNA聚合酶的活性,从而帮助肝细胞中核糖体RNA的合成,也促进结构和功能蛋白(酶)的大量合成,从而增强蛋白质的合成能力,提高肝细胞的修复能力和再生能力[1]。

由以上两个方面可以看出,补充水飞蓟宾,对维护肝脏的健康有很大的帮助。

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水飞蓟宾如何获取?

这种成分的获取其实不算困难,传统方法中就有用种子泡水或煎煮的方法来获取水飞蓟宾。但是,通过这两种方法所能溶在水中的有效成分量是很低的,然而,经过提纯加工后,水飞蓟宾就可溶于水了,还能大大提高它的利用率,所以我们可以选择含有这种成分的专业产品。

另外,有些对肝脏同样有益的物质,也可以与水飞蓟宾配合使用,效果更显著,如可以改善肝脏微循环的葛根、加强肝脏解毒能力的丹参等等,都可以共同搭配。

像是汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片就是这样一款含有多种益肝成分的产品。其中的有效成分很高,每片含有75mg水飞蓟提取物,每日4片,日食量可达300mg,满足肝脏的健康需求。另外,每100g产品还含有丹酚酸B 720mg、葛根素680mg,以及一定量的五味子提取物,4种益肝成分合理搭配,更是可为肝脏健康提供更加全面的支持。

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肝脏作为人体重要的器官,是需要我们的精心呵护的,平时要注意少做一些伤害肝脏的行为,如喝酒、熬夜等,同时也可以记住水飞蓟的作用和食用方法,在肝脏受伤的时候可以提供一份有力的支撑!

参考资料:

[1]刘香臣.水飞蓟素的药理作用与临床评价

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