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“化学性肝损伤”?水飞蓟的功效与作用来帮忙!

水飞蓟 admin 38浏览 0评论

肝虽然是人体最大(重量)的内脏器官,但却没有痛觉神经,经常受到伤害却不自知,是非常“伤不起”的。而生活中常见的酒精、药物、食品添加剂、高温油炸食……这些我们常见的食物或药物都会给肝脏造成化学性肝损伤,对健康的影响很大,因此不能小觑。

化学性肝损伤是什么

1.定义

常见的肝损伤的因素可分为物理性肝损伤、病毒性肝损伤和化学性肝损伤。简单来说,由化学性毒物造成的肝损伤,就叫做化学性肝损伤。

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2.化学性毒物有哪些

①酒精

酒精是日常中很容易接触到的化学性毒物。在酒精入口后,有90%的量会在肝脏中代谢、分解,最后再排出体外。而这个过程中产生的乙醛,会直接破坏肝细胞膜,氧化脂质,使肝细胞受损。而长期饮酒、大量饮酒,超过了肝脏对乙醛的代谢解毒能力,就会导致代谢产物在肝脏中堆积,引起肝损伤。

②药物

药物代谢的主要场所也是肝脏,因此,若是需要长期吃药的人群,在药物代谢的产物很容易在肝脏中蓄积,无法完全排出,就会导致肝脏受损。因此,若是有长期吃药的需求,尽量选择对肝脏损失较小的。

③日常来源

日常生活中,我们也可能会接触到很多会导致化学性肝损伤的物质。比如高温、油炸等烹饪方法过程中会导致的苯并芘,它进入肝脏后会导致肝脏炎症,甚至出现肝纤维化;还有腌制食品中的亚硝酸盐、工业污染中的化学毒物等等,在进入人体后,都会对肝脏造成一定的损伤。

如何改善化学性肝损伤

从以上化学性毒物可以看出,很多时候,化学性肝损伤是无法避免的。这就需要我们了解一些对养肝护肝有益的物质,比如水飞蓟。水飞蓟的功效与作用是什么呢?

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水飞蓟指的是菊科植物水飞蓟的成熟干燥果实,它里面可以提取出一种黄酮类物质——水飞蓟宾,水飞蓟宾有两大作用:一是具有强抗氧化性,可以清除在肝脏代谢过程中产生的有害自由基,避免肝细胞膜被自由基破坏,从而维护好肝细胞膜的流动性;二是可以促进肝细胞的修复与再生,水飞蓟宾可以促进酶和结构蛋白的合成,而这两种物质对于细胞的合成具有重要的意义。因此,可以说,水飞蓟对受损的肝脏是有一定的养护作用的。

而为了能够更好地发挥出水飞蓟的功效与作用,我们还需要了解水飞蓟的食用方法。传统方法中,水飞蓟一般是用水泡或者高温煎煮,但其实水飞蓟宾很难溶于水中,而且这种方法食用起来也麻烦。另外,若想肝脏获得更好的养护效果,可以搭配有解酒功效的葛根、有抑制炎症细胞因子的丹参、有促进肝细胞蛋白质和糖原生物合成的五味子等等物质,与水飞蓟协同补充,对肝脏可以起到更全面的呵护效果。

比如汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片,正是含有以上多种草本精华的产品,其中合理配比了水飞蓟宾、葛根提取物、丹参提取物、五味子提取物4种中药植物的精华,每100g中,就含有水飞蓟宾有2000mg、丹酚酸B含有720mg、葛根素含有680mg,以及适量的五味子提取物,坚持食用,对化学性肝损伤有辅助保护作用。

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如今你对化学性肝损伤、水飞蓟的功效与作用等方面是否有了更加充分的了解了吗?肝脏健康,身体才能更强壮,日常要尽量避免对肝脏会造成损伤的物质,同时也别忘了补充水飞蓟宾等益肝成分哦~

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