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除了要了解水飞蓟的作用,它的吃法也要清楚

水飞蓟 admin 49浏览 0评论

说到水飞蓟,当下很多护肝产品的宣传中都有它的名字,不过,有护肝需求的朋友未必真的都知道水飞蓟是什么。在这里,我们就一起来认识一下这种护肝植物。

水飞蓟是什么?

水飞蓟是菊科,喜温暖、阳光充足的环境,性耐寒、耐旱、耐高温,种子萌发力较强,落地自生,在我国各地公园、植物园或园庭都有栽培。从水飞蓟的干燥成熟果实中,能够提取出一种叫水飞蓟素的天然活性物质,水飞蓟素的主要成分是水飞蓟宾异水飞蓟宾、水飞蓟宁和水飞蓟亭。

1水飞蓟有什么作用?

水飞蓟味苦、性凉,归肝、胆经,有清热解毒、疏肝利胆之效,可用于肝胆湿热。而现代药理实验也证明,水飞蓟素能够对化学性肝损伤起到保护作用。这些化学物质包括酒精、环境中的化学毒物及某些药物等,近多年来,随着饮酒人群数量的不断增加,所以其中又以酒精所导致的肝损伤更为常见。而关于水飞蓟的作用,我们需要知道这两点:

1.保护肝细胞膜

肝脏这个器官承担了代谢、解毒的工作,所有进入体内的物质都需要经由肝脏进行代谢解毒,这就意味着肝脏要面临更多毒性物质的伤害。而这些有毒的物质大概率会先干扰肝细胞膜,来影响肝脏的正常运作。而水飞蓟素可通过抗脂质过氧化反应,维持细胞膜的流动性、保护肝细胞膜。

2.促进肝细胞的修护

水飞蓟素进入肝细胞后,可与雌二醇受体结合并使之激活,活化的受体则可间接促进酶及结构蛋白等的合成,并间接促进细胞DNA的合成,这有利于肝细胞的修复、再生,对化学性肝损伤有保护作用。

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水飞蓟怎么吃?

既然水飞蓟素能够保护肝细胞膜、促进肝细胞的修护,那么怎样吃水飞蓟才能获得这些效果呢?由于水飞蓟素不溶于水,所以,无论是冲泡还是煎煮,都很难发挥其功效,相比之下,专业制作的水飞蓟片剂会更加适合日常食用,而且,市面上的水飞蓟片剂通常还会合理搭配上其他护肝营养,对辅助更好地养护肝脏。比如,下面这些益肝营养都能够与水飞蓟一起搭配补充:

葛根提取物,具有促进受损肝细胞自我修复、恢复正常肝脏机能等功效,《药性论》中还提及葛根“主解酒毒”,对于有喝酒习惯的朋友来说,这是很好的护肝营养。

丹参,味苦、性微寒,归心、肝经,丹参提取物能够活血祛瘀、通经凉血,且能够抑制炎症细胞因子,有助于减缓自由基对正常肝脏细胞的影响,对化学性物质损伤的肝脏有一定的保护作用。

五味子,味酸,故能入肝敛阴;味甘,则能益气扶正。五味子提取物,能通过抗氧化作用帮助减轻氧自由基对肝脏细胞的伤害。

这些护肝成分搭配上水飞蓟,协同作用,能够使效果更加显著比如汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片。

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肝脏与人体健康密切相关,日常护肝也就显得尤为重要,而在认识了水飞蓟之后,我们平时便可以为肝脏补充一些水飞蓟营养,更好地改善肝功能,维持肝脏的正常运转,促进肝脏健康。

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